Para compartir
Jamón ibérico de cebo
16
Surtido ibérico
16
Cecina de León, lascas de foie y parmesano
12.5
Tabla de quesos regionales y confituras
11
Callos a la madrileña
10
Albóndigas caseras de la abuela
9
Ensaladilla rusa
6.5
Verduras
Timbal de verduras braseadas con queso de cabra
11
Bastones de berenjena con salmorejo o miel de caña
8.5
Setas a la plancha con lascas de jamón ibérico
13.5
Setas crujientes con alioli
10.5
Alcachofas al óleo de trufa con lascas de jamón ibérico
12.5
Ensaladas
La Latina
9
New César
9.5
Burrata
10.5
Mediterránea
9.5
Templada
11.5
Foie
11
Mixta
8.5
Asadillo de pimientos del Bierzo con ventresca
12
De nuestra cocina
Revuelto de bacalao al estilo portugués
9.94
Revuelto de morcilla y piñones con cebolla caramelizada
9.25
Solomillos de pollo crujiente con salsa de mostaza y miel
8
Alitas de pollo glaseadas con salsa barbacoa
7.5
Provolone La Latina fundido
7
Patatas bravas o bravioli
5
Foie fresco con cama de frutos rojos servicio con crunch de pan
16
Croquetas de jamón
8.5
Croquetas de boletus
8.5
Morcilla de Burgos D.O con pimientos asados
9.5
Huevos rotos
Chistorra navarra y padrones
10
Jamón ibérico
12
Gulas y gambas
11.5
Bacon, lomo y cheddar
11
Pollo y champiñones
10.5
Secreto, foie, cebolla caramelizada
11.94
Antojitos del mar
Pulpo a la gallega
17
Pulpo a la brasa sobre camita de patatas
18.5
Gambón a la parrilla
13
Salpicón de marisco
15
Gambas a la plancha
20
Mejillones gallegos al vapor o vinagreta
9
Chopitos nacionales
9
Sepia plancha
12
Calamares a la Romana
10
Bienmesabe gaditano
10
Pastas
Espaguetis con salsa boloñesa
8
Tallarines a la carbonara
9
Tallarines fritos con gambas y setas al ajillo
9.5
Wok tallarines pollo o ternera y verduritas
11.5
Pescados de lonja
Lomos de merluza del cantábrico
14.5
Dorada nacional a la bilbaína
12.5
Lenguado a la parrilla
15.5
Lomo de bacalao al ajoarriero
15
Arroces (mínimo 2 pax)
Arroz meloso de bogavante
19
Arroz meloso con carabineros y chipirones
14
Paella mixta valenciana
11
Carnes nacionales
Entrecot trinchado
16.95
Chuletitas de Riaza
16
Rabo de toro reducido al vino tinto
16
Costillas asadas BBQ
10.5
Tacos de solomillo
11
Carpaccio de solomillo
11
Pechuga de pollo a la parrilla con ensalada
8.5
Magret de pato con salsa de frutos rojos
14
Secreto Ibérico a la parrilla con salsa chimichurri
13
Filete de ternera con huevos y patatas
10
Hamburguesas
Foie
8.75
Ibérica
9
Queso de cabra
8.75
La Latina
8
Pollo
7
Campera
9
